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愤怒的小鸡:把鸡排吃出爆嫩鲜汁来

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帖子  feizoudeshazi 周五 十月 12, 2012 1:07 pm

在小吃中,鸡排到底有多少种吃法?除了厨师,一定没有人刻意去了解,但不少人却记得在“愤怒的小鸡”,鸡排可以吃出爆嫩鲜汁来,分别为爆炸鸡排、卡啦鸡排、脆皮鸡排和日式鸡排。由此可见“愤怒小鸡”受欢迎的程度了。

很显然,“愤怒的小鸡”不是一款游戏,而是一家小吃店的名字,甚至有人猜想,之所以把小吃店取名为“愤怒的小鸡”,应该是指的是用多种方式处理鸡排,所以小鸡愤怒了罢。
当然,这只是一种猜想。事实上,“愤怒的小鸡”来自台湾,不仅是鸡排的吃法来自台湾,连食材也是从台湾空降大陆的,打着台湾牌的小吃店自然也不仅仅卖各种口味的鸡排,15款台湾最经典的极味小吃,12项主题式捆绑营销,拉动整店全线小吃产品的同时,也让食客少了些味觉疲乏之惑。新鲜口味的台湾小吃,加上名声在外的台北士林夜市,足以诱惑并满足食客们的味蕾。
除了独特口味,食客们对食材的要求自然不低,“愤怒的小鸡”深知这一点,不仅确保其食材新鲜度与营养度始终如初,在原料供应及食材的选择方面更是一丝不苟,恰如其分地印证着“愤怒的小鸡”的健康宣言。
如果说爆、嫩、鲜、汁的鸡排是“愤怒的小鸡”的招牌小吃,那么不少人对风味珍珠奶茶、北海道花枝烧、爱心烧、甜不辣、台南米血糕等台湾特色更是熟悉,加上是台湾人用台湾带来的食材做出来的台湾小吃,真的是抵不住的舌尖诱惑。
如今,“愤怒的小鸡”的加盟店越来越多,统一的商号、店面形象和VI视觉系统,让更多的人吃到不一样的风味小吃。也不仅让人好奇,这么多店,小吃的口味和品质仍然一样么?千厨饮食文化传播(北京)有限公司颇有信心,作为台湾新士林餐饮(集团)公司在大陆合作合资开办的第一家实体分支机构,一直致力于将台湾名小吃原产地式呈现,对加盟者实现标准化数字化培训,因此更多的人做出一样的口味的小吃也是情理之中的事了。
据了解,来自台湾的原产食材赋予每款产品特有的台湾内涵和质感,后期调味更是考验总部中央厨房食品工程师对大陆食客口味的分寸把握,所以不需要厨师就可以快速出餐。因此,便捷也成为“愤怒的小鸡”的特色之一。
总而言之,“愤怒的小鸡”用时尚的台湾特色小吃征服了越来越多人的味蕾,因为快捷、健康也深得人们的喜爱,毕竟只有“愤怒的小鸡”能把鸡排做出爆嫩鲜汁来。






feizoudeshazi

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