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怎么泡酒 有哪些注意事项 常用泡酒配方大全 泡酒方法比例

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帖子  春风飘飘 周四 七月 07, 2016 12:13 am

本文转自“泡酒之家”网站,?转载请注明来自“泡酒之家”网,欢迎大家转载分享,并保留此段文字和图片,否则将追究法律责任。

“泡酒之家”为您提供最权威的泡酒配方大全,手把手教您药材类、水果类等泡酒制作比例方法,让泡药酒变得更简单!

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我国劳动人民在几千年与疾病作斗争的进程中,深深体会到酒能将许多植物药、动物药的有效成分溶解于其中,并通过酒的活血行血功能,使药力直达病处,较快地收到疗效,因而创设了众多的药酒,在强身健体、防病治病中发挥了良好的作用。
  酒是我们日常不可缺少的饮品,饮酒有利于健康,药酒更是延年益寿,以下是我们收集的民间药酒大全。那么泡药酒的过程需要注意什么?哪些泡酒配方是最为经典呢?下面就来谈谈这两方面的问题。

泡药酒的注意事项

1、泡酒的选用

(1)一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,据媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成,成本原因,中低端白酒几乎都是酒精勾兑,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精酒与纯粮酒区别在于,纯粮酒是自然发酵酿造,含有多种对人体有益的天然物质,而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也只会浪费掉,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒(京东有售),只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

(2)度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

(3)不宜选择塑料桶装酒:市场很多PET塑料桶装酒,价格便宜,其实是很不好的,一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶装的酒,虽说PET塑料桶装水很安全,但酒和水不一样,酒具有很强腐蚀作用,尤其是高度白酒,和塑料接触,酒里极容易融入一些塑料有害成分,所以为了安全起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

2、泡药酒药材的选用和处理
动物药材,应除去内脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到除水灭菌的效果。植物药材,要尽可能地除去泥污和杂质,阴干后使用,之所以要阴干,就是要保持药材的药力。

3、泡药酒容器的选择
泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿,陶坛最优,古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具,土陶坛具有透气性,可加速白酒的陈化老熟,让酒的品质更好,所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒,塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因,谷养康粮食酒的陶坛采用陶土烧制而成,坛口较大,如果泡量不大可直接把药材加入陶坛里,免去多余购买泡酒坛,如果需泡药材较多,可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

泡药酒经典配方
(网上搜集,仅供参考,具体咨询医生)

人参大补酒
配 方:人参5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,纯粮白酒2500克。
制 法:将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与熟地黄同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。
功 效:大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。无病者常饮,有强身健体,益寿延年之功。
服 法:每日2次,每次饮服15~20毫升。

人参枸杞酒
配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,上等纯粮白酒5000毫升。
主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。

人参灵芝酒
配方:大支人参1支,灵芝草30克,纯粮白酒750毫升。
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。

长白山全株鲜参酒
配方:本产品集长白山民间秘方,以长白山全株鲜人参为主要原料,以优质纯粮白酒为基,由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。
功效:此酒具有强身健体,防病抗衰,益智养颜,滋补壮阳,延年益寿之功效,是中老年理想的滋补品。
用法:饮酒即可。
 
人参枸杞子酒
配方:人参20克 枸杞子350 克 熟地黄100 克 冰糖400 克 纯粮白酒5公斤。
功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。 大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作:1、将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。
  
鹿血酒
配方:鹿血 400克 纯粮白酒2000克
效用:补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。
适用:阳虚怕冷,腹痛,肾虚阳萎,虚寒带下,崩漏等症。
制作:1、鹿血新鲜的最佳,按量取后注入酒坛内,再注入白酒,用筷子搅匀,静置约24小时。 2、取上层澄清液,食时在热水中加热约50度时即可。
 鹿鞭酒
配方:鹿鞭1条,纯粮白酒1000克。
功效:壮身健体,补肾壮阳。
适用:腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。
制做:将鹿鞭洗净,温水浸润,去掉内膜,切成细片,装入坛内,注入白酒,密封浸泡1个月
服法: 每日2次,每次5—10克。
  
鹿茸酒
配方:鹿茸 15克,山药150克,纯粮白酒 2500克效用:壮元阳,补气血,闪精髓,强筋骨。
适用:肾阳虚之阳萎,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕耳鸣,小便频数等症。
制作:将鹿茸、山药酒泡 7天后服,经常饮用,每次少许。
  
灵芝丹参酒
配方:灵芝150克,丹参25克,三七25克,纯粮白酒2500克。
功效:治虚弱,益精神。适用于神经衰弱,头晕失眠、冠心病等。
制法:将原料切片,放入坛内,注入白酒,密封置阴凉处。每日摇晃数次,2周后过滤去渣即可。
服法:每日2次,每次饮服20克。

灵芝酒
配方:灵芝250克,切碎,浸泡在2500毫升纯粮白酒中,密封20日后,
功能:为补益内脏、强壮身体、延缓衰老,特别适用于神经衰弱、失眠健忘。
主治:治风湿性关节炎,腰肌劳损,慢性胃炎等症。
服法:每日饮2次,每次20-50毫升。

灵芝人参酒
配方:灵芝50克,人参20克,冰糖500克,纯粮白酒1500克。
功效:益肺气,强筋骨,利关节。适用于肺痨久咳,痰多,肺虚气喘及消化不良,失眠等症。
制法:先将灵芝和人参洗净,切成薄片,晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中,封好袋口,放入酒坛中,加进白酒,密封浸泡10天后去布袋,搅拌后再静置3天,取上清液饮用。
服法:日服2次,每次15--20克。忌多饮。人参灵芝酒配方:大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。
  
灵芝黄芪酒
配方:白酒20斤,灵芝0。4斤,黄芪0。4斤,党参0。3斤,白术0。2斤,白糖或冰糖4斤。将药材洗净后切片,用纱布袋包好,在纯粮白酒内浸20~30天,并加入白糖或冰糖即可,每天适量饮用。
功效:能显著提高人体细胞的吞噬功能,并可诱发人体产生干扰素,对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效。
①灵芝50克,米酒500毫升。将灵芝切薄片,浸于米酒中,7—10天后即可服用,每日服两次,日服20—30毫升,能治疗硬皮症。
②灵芝50克,粮食酒1000毫升,蜂蜜20克。将灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒,密封浸泡15—30天后服用。每日两次,日服40毫升,能治疗胃癌,还能祛除雀斑。

人参酒
[配方]白人参150克,纯粮白酒2500克。
[制法]将人参切成段或薄片,浸入优质白酒中,加盖密封,置于阴闵处,每日振摇1次,浸泡7天后饮用。
[功效]大补元气,补脾益沛,生津固脱,安神益智。适用于久病气虚,脾肺不足,食欲不振,动则气喘,自汗乏力,面色黄白少华,或脉虚,津伤口渴、消渴,神经衰弱,失眠多梦,疲倦心悸,健忘,阳痿等患者服用。
[服法]每日早、晚各1次,每次服10-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍,直至参味淡薄,取参食之。
[注意]服用期间,不宜喝茶,忌食萝卜。反藜芦。
  
助阳补阳酒
[配方]红参40克,鹿茸12克,纯粮白酒2000克。
[制法]将红参、鹿茸蒸软后,放入白酒中,加盖密封,浸浸泡15天即可饮用。
[功效]补气壮阳。适用于老人冬季阳虚,畏寒,肢体不温。
[服法]每日2次,每次饮服10-20毫升。 [注意]夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。
  
西洋参酒
[配方]西洋参150克,上等纯粮白酒2500克。
[制法]将西洋参加工粗碎,置净瓶中,入白酒(或黄酒)浸泡,加盖密封,每日振摇数下,经14天后便可开取饮服。
[功效]益气养阴,生津止渴。适用于少气,口干渴,疲乏无力,声音嘶哑,午后潮热,肺虚久咳,干咳、咯血等症。对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤,均可使用。
[服法]每日早、晚各1次,每次饮服10-15毫升。、边饮边添新酒,酒淡为止,参渣可嚼服。 [注意]忌食萝卜。反藜芦。体质虚寒者不宜用,腹冷痛,寒性腹泻者忌用。
  
蛇胆酒
[配方]纯粮白酒1600克,蛇胆10个。
[制法]以米、曲及蛇胆加药,直接发酵成酒,这是生产蛇胆的最好方法,也是古时常用的方法之一。一瓶1600毫升的白酒中,可放入10枚蛇胆。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取,而且酒色清纯。
[功效]蛇胆酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状,特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。
[服法]每日早、晚各1次,每次服3~5毫升,不宜过量。
[注意]疾、疮疡者忌饮。
  
类风湿酒
党参1200克,黄芪1200克,当归1000克,防己、杜仲、透骨草、鸡血藤、川芎、淫羊藿各600克,熟地800克,青风藤200克,纯粮白酒2000毫升。
将上药研为粗末,入布袋,置于容器中,加入白酒,密封,浸泡14天,过滤弃渣,加入冰糖即可饮用。
1日两次,1次饮30~50毫升。
主治类风湿性关节炎、风湿性关节炎、骨质增生等症。
 
生龙活虎酒
原料:肉苁蓉,人参,鹿茸,阳起石,附片,五味子,韭菜子,菟丝子,当归,杜仲,覆盆子,黄芪,枸杞子,淫羊藿,熟地,纯粮白酒.
功效:大补气血,壮阳益火,补肾固精.可用于治疗气血大衰,肾阳不足引起的腰膝酸软,四肢冰凉,大便溏泄,小便不利或失禁,阳痿、精冷,以及未老先衰,身乏倦卧,畏寒肢冷,面色苍白,心悸气短等症.
服法:每日2-3次,每次10-15毫升.
注意:忌寒冷,节制性欲,注意劳逸结合.
  
山萸苁蓉酒 (验方)
配方:肉苁蓉60克,山蓣25克,五味子35克,炒杜仲40克,川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克,纯粮白酒2000克。
制法:上药共加工捣碎,用绢袋或细纱布盛之,放入净瓷坛或瓦罐内,倒入酒浸泡,封口.舂夏5日,秋冬7日,既可开封,取去药袋,过滤澄清既成。
功效:滋补肝肾.适用于肝肾亏损,头昏耳鸣,耳聋,怔仲健忘,腰脚软弱,肢体不温等症。
服法:每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10-15毫升。
  
益肾明目酒 (民间验方)
配方:肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各70克,覆盆子100克,山萸肉60克,纯粮白酒2000克.
制法:将上药共捣为粗末,用夏白布袋盛,置于净坛中,注酒浸之密封口,舂夏5日,秋冬7日,然后添冷开水1000克,合均备用.
功效:益肾补肝,养心,聪耳明目,悦容颜.适用于肝肾虚损,耳聋目昏,腰酸腿困,神疲力衰等症.
服法:每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10-15毫升.
  
毓麟酒方
配方:肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,连须15克,蛇床子、炒山药、木香各7.5克,纯粮白酒3000克.
制法:将上药加工成粗末,装入纱布袋内,与白酒共置入容器内,密封,隔水煮4小时后,埋入土中2天,退火气既成.
功效:补肝益肾,助阳固精.适用于阳痿,早泄,补育.
服法:每日早、晚各1次,每次饮服20毫升.
  
补气补血酒
配方:人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度纯粮白酒浸泡1个月。

功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。

禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。

脾肾两助酒 (中国医学大辞典)
配方:肉苁蓉、白术、青皮、生地、后朴、杜仲、破故纸、广陈皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香各30克,青盐15克,黑豆 医疗器械60克,纯粮白酒1500克.
制法:将白术土炒,后朴、杜仲分别以姜汁炒,破故纸、黑豆分别微炒,广陈皮去净白.上14味药共倒为粗末,白夏布或绢袋贮,置净器中,倒入白酒浸泡,封口,舂夏7日,秋冬10日后开取.
功效:添精益髓、健脾养胃,久服身体健康.适用于脾肾两衰,男子阳痿,女子经水不调,赤白带下.
服法:每日早、晚 空腹温服1-2杯.
注意:勿食牛、马肉.妇女受胎不可再服用.
  
壮腰补肾酒
巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度纯粮白酒1公斤。浸泡1个月。

功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。

禁忌症:同上。高血压患者勿饮。

祛风活络酒
白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。

功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。

禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。

活血化瘀酒
田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。

功能和用法:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症:同上。

人参虫草酒

【功 效】益气补虚,滋养肺肾。【主 治】肺虚久咳、气短、喘促、肾虚阳痿、遗精早泄及虚劳衰弱、健忘、失眠等。【制用方法】将白参60克和冬虫夏草9克一起放入瓶中,加60度纯粮白酒1500毫 升,加盖密封贮存,经常晃动。半个月后即可饮用。随饮随添纯粮白酒共约1500毫升。每日1次,每次服30毫升。

养身酒
杞子90克,黄精65克,黄芪32克,当归身28克,冬虫夏草38克,龙眼肉60克,人参25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。

功能:补气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次,每次量不宜超过30毫升,老年人以10~15毫升为佳。

禁忌症:同上。

外用跌打酒 生川乌10克,生草乌10克,两面针15克,樟脑20克,大黄18克,冰片17克,细辛12克,苏木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1个月。

功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。

西洋参酒

【功 效】补肺益气。
【主 治】肺虚久咳,虚热烦倦。
【制用方法】将西洋参40克捣碎,放入瓶中,加低度纯粮白酒2000毫升,加盖密封贮存,经常晃动。2个月后即可饮用。随饮添加白酒共约2000毫升。每日1~2次,每次服30~50毫升。

人参菊花酒
【功 效】益气养阴,清肝明目。
【主 治】头痛、头昏、头胀、目眩、目涩、健忘、脑鸣等。
【制用方法】将新鲜的白菊花瓣洗净、晒干,取90克和白参45克,同放入瓶中,加低度白酒1500毫升, 加盖密封贮存,经常晃动。半月后即可饮用。随饮随添加白酒共约1500毫升。每日1次,每次服30毫升。


人参五味子酒

【功 效】益气养心,敛肺补肾。
【主 治】心虚气短、自汗、心悸、失眠、肺虚久咳、喘嗽、肾虚梦遗 、滑精、小便频数。
【制用方法】将白参90克和五味子60克放入瓶中,加60度白酒1500毫升及红糖两食匙,加盖密封贮存,经常晃动。半个月后即可饮用。 随饮随添加白酒共约1500毫升。每日1~2次,每次服20~50毫升。

五加皮酒
【功 效】益气补虚,祛风胜湿,强健筋骨。
【主 治】肝肾不足、风湿痹阻、腰脊酸痛、下肢痿弱、筋脉拘挛及高年筋骨不利、半身不遂等。
【制用方法】将五加皮200克碎成小块,红参60克,一同放入瓶中, 加入60度纯粮白酒2000毫升及冰糖适量,密封浸泡,封存半个月,经常晃动。药酒饮完后还可以再添酒浸泡。早、晚各饮1次,每次30~50毫升。

益肾壮阳酒
【功 效】益肾壮阳。
【主 治】肾虚腰痛、阳痿、遗精、早泄,以及肢节酸痛、腰膝寒冷等。
【制用方法】取狗肾1具,切碎,红参、枸杞各60克,蜈蚣8条,蛇床子40克,同放入瓶中, 加入60度纯粮白酒1000毫升及红糖适量,加盖密封浸泡,1个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约纯粮1000毫升。每日2次,每次服20毫升。

龟 龄 酒

【功 效】补气养血,益肾壮阳,抗老延年。
【主 治】气血两亏、精血不足、头晕目眩、健忘、脑鸣、神疲、腰痛、阳痿、遗精、带下、男子精少不育、女子宫寒不孕、早衰、须发早白、牙齿不固等。
【制用方法】 取鹿茸4克,红参、熟地各30克,海马20克,肉苁蓉40克,同放入瓶中,加入60度纯粮白酒2000毫升,加盖密封浸泡,经常晃动,最少浸泡半个 月。随饮随添加纯粮白酒共约2000毫升左右。早、晚各饮1次,每次10~30毫升。


参 蛇 酒
【功 效】益气祛风,散寒活络,解痉止痛。
【主 治】半身不遂、肢节强直、筋骨拘挛、腰膝疼痛、麻木不仁,风寒湿痹、游走不定。
【制用方法】取红参15克,乌梢蛇20克,金钱蛇1条,蜈蚣3条,全蝎6 克,同装入瓶中,添加60度纯粮白酒500毫升,加盖密封浸泡,经常晃动。半个月后即可饮用。随饮随添加纯粮白酒共约1000毫升左右。每日2次,每次服 20~30毫升。

精神药酒
【功 效】益气补肾,抗老延年。
【主 治】精神疲倦、眩晕、健忘、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、遗精、须发早白等。
【制用方法】取红参、熟地、枸杞各15克,仙灵脾、沙苑子、母丁香各10克, 沉香、远志各3克,荔枝核7枚,放在瓶中,倒入60度纯粮白酒1000毫升,加盖密封贮存,半月后饮用。每日1 次,每次服15毫升。


八 珍 酒
【功 效】益气血,养脏腑,调脾胃,强精神,悦颜色,解劳倦,补诸虚,久服延年。
【主 治】气血不足、诸虚百损、年老体弱、未老先衰、久病劳伤。
【制用方法】取红参、川芎各4克,白术、当归各12克,茯苓、炙甘草各6克,五加皮30克,白 芍、生地、去核红枣、核桃肉各15克,酌予碎断,放入大一些的容器中。添加纯纯粮粮白酒2000毫升,密封贮存,经常晃动。1个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约 1000毫升。每日1次,每次服30毫升。

仙延寿酒
【组成】龙眼肉500克,桂花120克,白糖250克。
【功能主治】滋补,延寿。
【用法用量】适量饮服。
【制备方法】上好堆花烧酒1坛,将龙眼肉、桂花、白糖加入烧酒中,封固经年,愈久愈好。

杞圆药酒
【组成】牛膝90克,杜仲90克,五加皮90克,枸杞子120克,桂圆肉120克,大枣500克,大生地120克,归身120克,红花30克,白糖1000克,蜂蜜1000克,甘草30克,银花90克。
【功能主治】滋补肝肾,强壮筋骨,活血养神。适用于肝肾精血不足、腰膝少力或筋骨不利、头晕、目暗、心悸、失眠等症。
【用法用量】每日饮1 盅,不可过量饮用。
【制备方法】以水煎药取浓汁,再兑入酒7500毫升,也可按一般热浸法制取。

冬青子酒
【组成】女贞子750克,糯米1500克。
【功能主治】滋补肝肾,明目乌须,延年益寿。适用于肝肾阴虚、腰酸、头晕耳鸣、须发早白、视物不明等症。
【用法用量】适量饮服。
【制备方法】上药拌匀蒸熟,以酒曲造成酒;或改为冷浸法,即以适量女贞子加酒浸泡7 日后使用。

鸡血藤酒
【组成】鸡血藤胶250克(或鸡血藤片400克)。
【功能主治】补血活血,舒筋通络。
【用法用量】每日早、晚各1次,每次空腹温饮1~2杯。
【制备方法】上药置于净瓶中,用纯粮白酒1000毫升浸之,封口,经7日后开取使用。

何首乌酒
【组成】何首乌。
【功能主治】补肝肾,益精血。适用于阴虚血枯、须发早白、筋骨不健及失眠。
【用法用量】适量,每日1~2次。
【制备方法】上药制成碎块,用酒浸泡3日。

灵芝酒
【组成】灵芝。
【功能主治】滋补强壮,助消化。适用于冠心病、心绞痛、神经衰弱、老年慢性气管炎等。
【用法用量】每日1~2次,每次半小杯(约5毫升)。
【制备方法】取灵芝切碎,用酒浸泡15日以上。

补气养血酒
【组成】破故纸30克,熟地30克,生地30克,天冬30克,麦冬30克,人参30克,当归30克,川芎30克,自芍30克,云茯苓30克,柏子仁30克,砂仁30克,石菖蒲30克,远志30克,木香15克。
【功能主治】补气血,养心肾,健脾胃,益老人。适用于气血不足、心脾虚弱、怔忡健忘、头目昏花。
【用法用量】每日不拘时温饮10~20毫升。
【制备方法】上15味药,捣碎,用白市袋贮,置于瓦器中,放入纯粮白酒2000毫升,置火上煮熟,去渣,候冷,收贮备用。

怡神酒
【组成】烧酒1 坛,糯米糖1000克,绿豆1000克,木香(研末)6克。
【功能主治】愉悦精神。
【用法用量】适量饮服。
【制备方法】上3味药浸于烧酒中,久浸为佳。

宜男酒
【组成】全当归60克,茯神60克,枸杞子60克,川牛膝60克,社仲60克,桂圆肉60克,核桃肉60克,葡萄干60克。
【功能主治】益精血,补肝肾,强筋骨,安人神。适用于肝肾亏虚、精血不足所致的月经不调、婚后不孕之症。
【用法用量】早、晚各服2盅。
【制备方法】上药制成粗末,装入绢袋,悬于瓷坛内,以纯粮白酒5000毫升浸泡。封固,隔水加热半小时后,取出瓷坛埋土中,7日后取用。
【注意事项】饮酒期间忌房事或避孕。

参杞酒
【组成】枸杞子汁100克,地黄汁100克,麦门冬汁60克,杏仁(去皮壳)30克,人参20克,白茯苓30克。
【功能主治】益精固髓,滋阴明目,润五脏,久服延年。
【用法用量】每日早、晚各1次,饭前温饮10毫升。
【制备方法】上6味中,将后3味捣碎,同前3味贮于瓶中,用纯粮白酒1500毫升浸之,封口,经7日后开取,去渣备用。

健阳酒
【组成】当归9克,枸杞子9克,破故纸9克。
【功能主治】补肾助阳,温益精血。适用于肾阳虚及精血不足、腰痛、遗精、头晕、视力下降等症。
【用法用量】适量饮服。
【制备方法】上药切薄片,用净布袋装好,用1000毫升纯粮白酒浸泡,容器封固,隔水加热半小时,取出容器静置24小时,次日即可饮用。

桂圆醴
【组成】佳圆肉200 克。
【功能主治】温补心脾,助精神。适用于体质虚弱、失眠、健忘、惊悸等症。
【用法用量】每日2次,每次10~20毫升。
【制备方法】上药放在细口瓶内,加入60°纯粮白酒约400毫升,密封瓶口,每日振摇一次,半月后可饮

乌须黑发药酒
【组成】当归120克,枸杞子120克,生地黄120克,人参120克,莲子120克,五加皮60克,黑豆250克,桑堪子120克,槐角子30克,何首乌120克,没石子1对,旱莲草90克。
【功能主治】固敛精气,滋补肝肾,益气养血,乌须黑发。适用于肾气不固、肝肾不足、气血虚弱所致的腰酸、头晕、遗泄、须发旱白、乏力等症。
【用法用量】每日适量饮用,并可适量送服药丸。
【制备方法】上药切片或适当粉碎,装入绢袋,用五加皮酒1500毫升浸泡,容器封固,21天后,压榨、过滤取澄清酒液,其药晒干为末,制成丸药,如梧桐子大。
【注意事项】配制应用单味南五加皮酿制或浸出而成的药酒,不可使用其他复方五加皮酒,以免使配方成分混杂,影响服用效果。

菊花明目酒
【组成】甘菊90克,干地黄30克,当归30克,枸杞子60克。
【功能主治】滋阴血,补肝肾,聪耳明目,延缓衰老。适用于阴血不足、肝脉失荣而引起的头晕头痛、耳鸣目眩、夜寐不酣、多梦易倦,手足震颤等。
【用法用量】中午、晚上、睡前饮用1小盅。
【制备方法】将菊花去蒂、洗净,地黄、当归、枸杞子洗净,一起装入纱布袋内,扎紧袋口。将纯粮白酒1500 毫升、纱布药袋放入酒瓶内,盖好盖封口,浸泡7 日即成。

祖传-中国药酒秘方大全

1天麻石斛酒
【配方石搬、天麻、川穹、仙灵脾、五加皮、牛膝、革解、挂心、当归、牛分子、杜仲、制附子、乌蛇肉、茵芋、狗脊、丹参各20克,川椒25克,白酒1500毫升。
【制法将前17味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后,过滤去渣,即成。
【功用舒筋活血、强筋壮骨、祛风除湿。
【主治中风手足不遂、骨节疼痛、肌肉顽麻、腰膝酸痛、不能仰俯、腿脚肿胀等。
【用法口服。每次温服10-15毫升,日服3次。
【附记引自《药酒汇编》。

2 天麻四虫酒
【配方蝉退180克,天麻,天央各9克,蜈蚣2条,全虫、琉璃各6克,黄酒250毫升。
【制法上药用黄酒煎服,去渣即成。
【功用祛风止痉。
【主治破伤风。
【用法口服。每日1剂,汗出即愈。
【附记引自《正骨经验汇编》

3 风湿痛药酒
【配方石铺藤2812克,麻黄94克,天麻、积壳、桂枝各75克、蚕沙24克,黄精30克,陈皮50克,厚朴、苦杏仁、泽泻、山药、牡丹片、川穹、白术、白金、木香、石耳、羌活、慕丝子、香附、没药、当归、乳香各11克,红糖2250克,纯粮白酒225千克。
【制法先将石铺藤加水煎2次,每次煎2小时,分并煎液,滤过,浓缩成清膏;余麻黄等对味研为粉末,用白酒湿润,按渗漉法进行渗戏,收集源液,与石铺藤皮浓缩合并,加红糖(适量)搅拌溶解,静置,滤过,即成。
【功用祛风除湿、活络止痛。
【主治跌打损伤、风湿骨癌、手足麻木、腰腿痛等。
【用法口服。每次服10-15毫升,日服2次。
【附记引自《药酒汇编》。

4 白花蛇酒
【配方白花蛇(去头骨、尾)三条,天麻、秦文、羌活、当归、防风、五加皮各50克,白酒1500毫升。
【制法将前7味捣碎,置容器中,加入纯粮白酒、密封,浸泡20天后,过滤去渣,即成。
【功用祛风湿、搜风通络、强筋健骨。
【主治风湿痹证、筋骨酸痛、半身不遂、口服歪斜。
【用法口服。每次服10-15毫升,日服2次。
【附记引自《药酒汇编》。验之临床,确有良效。

5 天麻酒
【配方天麻、牛膝、制附子、杜种冬60克,纯粮白酒1500毫升。
【制法将前4味切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后,过滤去渣,备用。
【功用祛风通络,温肾壮腰。
【主治妇人用痹,半身不遂。
【用法口服。每次温服5-10毫升,口服2-3次。
【附记引自《普济方》。验之临床多效。

6 木瓜酒速溶剂
【配方木瓜1875克,桑枝25000克,川穹、天麻、甘松各6250克,桑寄生16250克,当归、川续断、红花各12500克、怀中膝、制狗脊肥750克,生王竹31250克,50%乙醇,蔗糖各适量。
【制法将前12味(除红花外)均打成粗粉,过直径1厘米,加入红化充分混匀,用适量乙醇湿润。按常规渗源,收集渗渡。

春风飘飘

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